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合肥西餐廳設(shè)計(jì)的五大要求

來(lái)源:未知 作者: 天思裝飾
發(fā)布時(shí)間:2019-11-14 14:34:36 點(diǎn)擊:
       一、風(fēng)格與特征
 
  西式餐廳與中式餐廳主要是以國(guó)家、民族的文化背景所造成餐飲方式的不同。西餐廳不止是餐飲的場(chǎng)所,更是社交的空間。因此,淡雅的色彩、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍等等共同構(gòu)成了西式餐廳的特色。根據(jù)追求的風(fēng)格不同,我國(guó)的西式餐廳主要以法國(guó)、意大利風(fēng)格為代表。
 
  二、西餐廳平面布局與空間特色
 
  酒吧柜臺(tái)是西餐廳的主要景點(diǎn)之一,更是西方人生活方式的體現(xiàn)。除此之外,一臺(tái)造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西餐廳平面布置中需要考慮的因素,在加上大型綠化作為空間的裝飾與點(diǎn)綴。其次,西餐廳應(yīng)增加包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量,以顯示他們對(duì)客戶的重視。
 
  三、風(fēng)格造型與裝飾細(xì)節(jié)
 
  西餐廳的風(fēng)格造型最直接的是來(lái)源于歐式古典建筑,所以可以將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進(jìn)行簡(jiǎn)化和提練,應(yīng)用于餐廳的裝飾。其次,西餐廳更離不開(kāi)西洋藝術(shù)品和裝飾圖案的點(diǎn)綴與美化,在一些較大墻面的空白處或視線的聚焦點(diǎn)上著重裝飾與處理。
 
  四、家居的形式與風(fēng)格
 
  西式餐廳的家具除酒吧柜臺(tái)之外,主要是餐桌椅。一般為每桌2-8人的矩形臺(tái)面。餐椅以及沙發(fā)是面廣量大的主要視覺(jué)要素,餐椅的靠背和座墊常采用與沙發(fā)相同的面料,如皮革、紡織品等。無(wú)論餐廳裝修是繁是簡(jiǎn),西餐廳的餐椅造型都比較簡(jiǎn)潔,只要有歐式風(fēng)味即可。
 
  五、照明與燈具
 
  西餐廳的環(huán)境照明要求光線柔和,應(yīng)避免過(guò)強(qiáng)的直射光。就餐單元的照明可以與就餐單元的私密性結(jié)合起來(lái),使就餐單元的照明略強(qiáng)于環(huán)境照明。西餐廳頂棚常用古典造型的水晶燈以及現(xiàn)代風(fēng)格的金屬磨砂燈;墻面經(jīng)常采用歐洲傳統(tǒng)的鑄鐵燈和簡(jiǎn)潔的半球形上反射壁燈。
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